じゃがいもとブロッコリーのカレーチーズ炒め♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ●じゃがいも（皮付きのまま使用） ２個
- ●ブロッコリー 1/2個
- 合挽 150g
- グレープシードオイル 大さじ1/2
- 〇カレーパウダー 大さじ２
- 〇塩コショウ 少々
- 〇しょう油 小さじ１
- 粉チーズ 大さじ１
- ニンニクチューブ 1～1.5cm
作り方
-
1
じゃがいもはよく洗い皮付きのまま半分にカットし一個づつラップに包み600wのレンジで5～6分加熱する。
ブロッコリーが鍋にギリギリ浸る位の水と塩小さじ1/2を加え２～３分茹でる。 - 2 フライパンにオイルとニンニクを入れ1分ほど炒め合挽に軽く塩コショウし火が通るまで炒める。火が通ったら下準備しておいた●と〇を加え混ぜ合わせ味を見て味が足りなければ塩で調整する。
- 3 調整したら最後に粉チーズをふりかけ混ぜ合わせたら皿に盛り付け出来上がり♪
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