減塩☆鮭と長芋のせいろ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんにくはスライスする。

2. 2

   長芋は皮をピーラーでむき、酢水につけて、5ｍｍ幅ぐらいに切る。

3. 3

   蒸篭にクッキングシートを敷き、その上にスライスした玉ねぎ半量、その上に生鮭1切れ、にんにく半量、バター10ｇの順に乗せる。そばに長芋半量を並べ、粗挽き塩胡椒を全体に振り掛ける。

4. 4

   別の蒸篭にも3と同様のことをする。
   蒸篭が二個なければ、1個の蒸篭をクッキングシートを使って2つに分けて2人分を作る。

5. 5

   水をはった鍋の上に蒸篭を置き、ふたをして、中火で10分ほど蒸す。
   鮭に火が通ってたら出来上がり！