あっさりヘルシー☆ひじき入り鶏ミンチのハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・玉ねぎはみじん切り、大葉は一枚ずつ洗って水けをとる。
   ・ひじきは水でもどしておく。

2. 2

   ボウルに鶏ひき肉、玉ねぎ、玉子、片栗粉、塩コショウを入れてよく手でこねる。
   最後に戻したひじきを入れてさらに混ぜる。

3. 3

   2を４等分して俵型に丸めて最後に大葉で巻く。

4. 4

   ・フライパンに油を少々ひき、大葉を巻いていない面から焼く。
   両面に焦げ目がついたら弱火にしてふたをし、中まで火を通す。

5. 5

   ・大根をおろし、お皿にハンバーグを盛りつけて、大根おろしをのせ、ポン酢をかけていただく。