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タケノコの水煮とこんにゃくの煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • タケノコの水煮

    140g

  • こんにゃく

    1/2枚

  • ごま油

    大さじ1

  • ◉醤油

    大さじ2弱

  • ◉砂糖

    大さじ1

  • ◉酒

    大さじ1

  • ◉みりん

    大さじ1

  • ◉白だし

    小さじ1

  • ◉かつお顆粒

    小さじ1

  • ◉水

    100cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
タケノコの水煮とこんにゃくの煮物
  • 300円前後

一味をかけるとお酒の肴にもなります。
お弁当のおかずにもどうぞ。

作り方

  • 1

    こんにゃくを手で食べやすい大きさにちぎる。

  • 2

    タケノコの水煮を食べやすい大きさに切る。

  • 3

    フライパンにごま油をひき、こんにゃくを中火で3分炒める。

  • 4

    タケノコを加え中火で2分炒める。

  • 5

    ◉の調味料を加え落し蓋をし、弱火〜中火で10分煮る。煮汁が無くなったら完成。

きっかけ

冷蔵庫に余っていた食材で作ってみました。

おいしくなるコツ

こんにゃくを、しっかり炒める。

レシピID: 1130008086

公開日:2014.01.21

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