ホルモンで作る♪甲府名物もつ煮込み レシピ・作り方

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kumi-mama-
本来はレバーやはつなどで作りますが、食べやすいホルモンで♪
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

ホルモン
２００ｇ
水
カップ１
しょうが
１かけ
○醤油
大さじ３
○ウスターソース
小さじ１
○砂糖
大さじ３
○酒
大さじ４
○みりん
大さじ２

作り方

  1. 1
    ホルモンは一口大に切る。一度たっぷりのお湯で３分程度下茹でをしてざるにあげておく。
  2. 2
    お鍋に水と千切りにしたしょうがを加えて火にかける。沸騰してきたら１のホルモンと◯の調味料をすべて入れる。
  3. 3
    煮汁が少なくなるまで時々混ぜながら煮込んで完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ホルモン好きなので＾＾

公開日：2013/10/19
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関連情報

カテゴリ
ホルモン・レバーもつ煮込み
料理名
もつ煮

このレシピを作ったユーザ

kumi-mama- 息子２人とお酒大好きな旦那さまのために、どちらもおいしく食べられるようなご飯を目指して作っています＾＾

つくったよレポート（ 2 件）

2017/06/21 17:33
最後にニラを入れてみました☆ おいしかったです(*^_^*)
YUI
2014/03/10 13:47
初のもつ煮込みです！ おいしく作れて嬉しーい♪♪ おいしくいただきました♪
kkikk
すごく美味しそう＾＾お酒が進みそうですね＾＾レポありがとうございました＾＾

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