ぷりっぷりホタテのソテー レシピ・作り方
材料（3人分）
- ホタテ大 ９個
- １）塩 少々
- １）レモン皮 1/2個分
- １）オールスパイス 小さじ
- １）ごま油 大匙１
- １）オリーブオイル 少々
- 唐辛子 ひとつまみ
- ニンニクすりおろし ２個分
- バター 大匙１
- はちみつ 大匙１
- レモン汁 1/2個分
作り方
- 1 ホタテは水できれいに洗う。
-
2
材料覧の１）を揉み込み、１０分置く。
-
3
オリーブオイルを火のついたフライパンに入れ、唐辛子、ニンニクを入れ香りをつける。
ホタテを入れ、焼く。 - 4 バター、はちみつを入れ焦げ目がついたらレモン汁をかける。
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