コロコロ一口サイズ!!高野豆腐揚げ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
-
1
お湯または水でもどした高野豆腐の水分を
十分に絞り、キッチンペーパーで水気をふき取る!!
（しっかりやらないとあげたらはねます） -
2
片栗粉に（からあげ粉でも可）
塩コショウを混ぜて
おく!
高野豆腐に卵→先ほどの片栗粉をまぶす -
3
油で揚げる。
（高野豆腐はそのままでも食べれるので、
衣がカラッとあがる程度）
片栗粉であげることで
外カリカリ、
中ふわふわになります!!
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ソースやマヨネーズをかけてもおいしいよ