おこげが美味しい＾＾牛肉の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
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1
アメリカン・ビーフ ファミリーカットは１センチ角に切る。れんこんはあらみじん切り、人参は細切りにする。えのきは1/3の長さに切る。
-
2
お鍋にだし汁と牛肉を入れて火をつける。沸騰したきたらアクを取り、れんこん、人参、えのきを加える。このまま１５分ほど煮込み火を止める。そのまま冷めるまでしばらくおいておく。
- 3 お米を洗ってザルにあげる。炊飯器にお米を入れて２の具だけを取ってお米の上にのせる。
- 4 ３に２で煮込んだ汁を３合目のメモリまで入れる。かき混ぜずそのまま炊飯器のスイッチを押して炊く。炊けたらよく混ぜてお茶碗に盛り付けて完成です。
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯えのきにんじん
- 料理名
- 牛飯
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