焼しゃぶ レシピ・作り方
材料（2～5人分）
- 牛ロース肉薄切 300～800ｇ
- お好み野菜 適量
- しょうゆ (つけだれ用） 大さじ2
- 砂糖 (つけだれ用） 大さじ1/2
- 酢 (つけだれ用） 大さじ1
- ごま油 (つけだれ用） 大さじ1/2
- すり白ごま (つけだれ用） 大さじ1
作り方
-
1
お肉をのばしたまま焼いてください。
-
2
１枚１枚平らに焼くのがコツ。均等に火が通ります。
-
3
あまり焼き過ぎないで。
そろそろ、ひっくり返します。
-
4
ひっくり返しても平らに焼くのがコツ。しゃぶしゃぶの要領で素早く火を通します。
-
5
付けダレは、ポン酢、胡麻ダレ、白飯に良く合う焼肉のタレも。
是非お試しを♪
関連情報
- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- 焼きしゃぶ
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レアでササッと焼いてお肉の柔らかさ、甘さを実感してください。