赤尾アジのづけ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 赤尾アジ 1匹
- 醤油 適量
- みりん 適量
- 酒 適量
- おろししょうが 適量
作り方
-
1
赤尾アジは三枚におろし、皮をひき、中骨を取ります。(ここまでは、魚屋さんにお任せしてます)
そして、1口大に切る。 -
2
保存容器に
醤油:みりん:酒
2:2:1
の割合で入れます。
量は赤尾アジが浸る程度です。 -
3
2の保存容器に1の赤尾アジを入れ、冷蔵庫で15分漬ける。
しょうがを添え出来上がり。
関連情報
- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- 赤尾アジのづけ
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