かぼちゃ豆乳スープ♪ レシピ・作り方

かぼちゃ豆乳スープ♪
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とっても簡単!濃厚カボチャの豆乳スープです♪
もちろん豆乳を牛乳に変えてもOK!

材料(4人分)

  • カボチャ 1/2個
  • 500cc
  • コンソメ 大さじ1
  • 豆乳 200cc

作り方

  1. 1 カボチャは種・綿・皮を取り除き、適当な大きさにカットします。
  2. 2 お鍋にカボチャと水を入れて、柔らかくなるまで煮ます。
  3. 3 冷ましてフードプロセッサーや、ハンドミキサーなどで液体状にします。
  4. 4 お鍋に戻して火にかけ、コンソメ・豆乳を入れてひと煮立ちさせたら完成です!

きっかけ

ごはんをあまり食べない息子の為に作りました!

  • レシピID:1130005661
  • 公開日:2012/07/24
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カテゴリ
豆乳スープ
料理名
かぼちゃ豆乳スープ♪
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