ほっとする味！野菜のうまみたっぷりのコンソメスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大根とにんじんは１㎝角の角切りにする。玉ねぎはくし切りにして、ジャガイモは２センチくらいの角切りにする。青梗菜は２センチ幅に切り、ウィンナーは斜め切りにする。
- 2 お鍋に１の大根と人参とジャガイモと玉ねぎを入れてお水を加えて火にかける。１５分ほど煮込んで野菜が柔らかくなったら青梗菜とウィンナーとコンソメを加えてさらに１０分ほど煮込む。
- 3 ２で野菜をしっかり煮込んで、仕上げに塩コショウをする。お皿に盛りつけてパルメザンチーズを振って完成です。
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