圧力鍋で☆ 鶏スペアリブと野菜と豆の煮物 レシピ・作り方

圧力鍋で☆ 鶏スペアリブと野菜と豆の煮物
tama9918
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和風の煮物です。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 鶏肉をフライパンで炒め、焼き色を両面に付けます。
  2. 2 圧力鍋に油大さじ1を入れ、にんにく、しょうがのみじん切りを炒めます。1の鶏肉と、食べやすく切ったにんじん、戻して細く切った干ししいたけ、大豆の水煮を入れ炒めます。
  3. 3 水(干ししいたけの戻した水も)1カップとじゃがいも、☆の調味料を入れます。
    高圧で5分加熱します。
  4. 4 自然放置して蓋をあけ、最後にオイスターソースを入れ、煮て水分をとばし、できあがり。

きっかけ

鶏肉を安く買えたので、野菜をたくさん入れて作りました。

おいしくなるコツ

圧力鍋で大豆の水煮を作ったばあい、煮汁を3の水に代わりにつかうと、おいしいです!

  • レシピID:1130002821
  • 公開日:2011/10/06
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カテゴリ
その他の鶏肉圧力鍋で作るスペアリブ
料理名
鶏と野菜と豆の煮物
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