栄養満点！おからのミルクコロッケ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 生おから １５０ｇ
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
- 合挽肉 １００ｇ
- ニンジン（みじん切り） 1/3本
- 冷凍コーン １０ｇ
- 冷凍枝豆 １０ｇ
- 牛乳 カップ１
- しょうゆ 大匙２弱
- 砂糖 大匙１
- トンカツソース 大匙1/2
- 塩コショウ 少々
- 小麦粉 ５０ｇ
- 水 １００ｃｃ
- パン粉 適量
作り方
-
1
フライパンに合挽肉と玉ねぎとニンジンを入れて炒める。色が変わったらおからを入れて一緒に混ぜながら炒める。
-
2
１にコーンと枝豆を加え、牛乳も加えよく混ぜてからしょうゆと砂糖も入れる。水分を飛ばすようにじっくりと焦げないように炒める。
- 3 ２のおからがある程度水分が飛んだらトンカツソースと塩コショウで味を調える。
-
4
３をボウルに移して粗熱が取れたら手のひらの1/2くらいの大きさに丸めていく。
-
5
４で丸めたものを、小麦粉と水を混ぜ合わせたもの、パン粉の順につけて１８０度の油でこんがり揚げたら完成です。
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- カテゴリ
- おから
- 料理名
- おからコロッケ
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つくったよレポート（4件）
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ひなりな05042015/10/21 18:12
子供たちと一緒に作りました～！おからが苦手な子供たちもとっても美味しいと大好評でした＾－＾ｂ -
mina☆9142012/07/12 21:14
おからおコロッケは栄養満点で嬉しいですね♪
美味しかったです！！ -
りんごりんご７２７2012/03/24 21:55
くずれてきてしまって揚げるまでが難しかったんですが味は凄く美味しい(゜O゜おからって気付かないですね☆頑張って、また作ります♪ -
mina☆9142011/10/24 00:04
これ、ずっと気になっていて、やっと作れました（＾＾）/
おからで栄養満点なうえ、とーっても美味しいですね♪
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