ヘルシー節約料理！豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとニンジンはみじん切りにしてフライパンでしんなりするまで炒める。木綿豆腐はお皿にのせて電子レンジで２分加熱する。

2. 2

   豆腐が冷めてある程度水分を絞りだしたら、鶏ミンチと１で炒めた玉ねぎとニンジンと木綿豆腐をすべてボールに入れて混ぜ合わせてよくこねる。粘りが出てきたら小判形に丸める。

3. 3

   フライパンに油をひき小判形に丸めたハンバーグを並べてふたをしてこんがり焼く。片面が焼けたら裏返して焼いて中まで火が通ったら完成です。