圧力鍋で蒸す　シューマイレシピ・作り方

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お肉がジューシーでおいしい♪

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

豚ひき肉: ３３０ｇ

玉ねぎ: １個

☆片栗粉: 大さじ２

☆醤油: 大さじ１

☆酒: 大さじ１

☆砂糖: 大さじ１

☆ごま油: 大さじ１

☆しょうが（チューブ）: ３センチ

☆コンソメ: 小さじ１

シュウマイの皮: ３０枚

作り方

1

たまねぎはみじん切りにします。
ひき肉に☆の調味料をすべて加え、混ぜ合わせます。
2

スプーンで皮に１の具をのせ、包みます。
3

圧力鍋はカゴにキッチンペーパーをひき、高圧で１１分加圧します。
急冷して、蓋をあけます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

圧力鍋に、全部入りきらなかったので、２回にわけて加圧しました。お手持ちの圧力鍋によって加圧時間は違います。蒸し器でもおいしくできます！

きっかけ

蒸し器がないので、圧力鍋で作りました。

公開日：2011/07/01

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関連情報

カテゴリ: その他の豚肉焼売（シュウマイ）

料理名: シューマイ

このレシピを作ったユーザ

tama9918 特別な材料を使わず、素材をアレンジすることを心掛けて、毎日お弁当を作っています☆ 子供たちが野菜好きになるように、野菜を使ったレシピを考えています！

つくったよレポート（ 1 件）

2011/07/20 18:00

一緒にブロッコリーも蒸してみました。圧力鍋で蒸し物もできるんですね～とっても美味しかったです。ありがとうございました(^^)v

カンパチ3882

ブロッコリーを一緒に蒸すのはとってもいいアイディアですね私も今度やってみたいです（*^_^*）美味しく食べていただいて、ありがとうございます！

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