ビタミンデザート☆アセロラとオレンジのゼリー レシピ・作り方
材料（１０人分）
- アガー 20ｇ
- 砂糖 80ｇ
- 水 300ｃｃ
- アセロラジュース＆オレンジ果汁 700ｃｃ
- オレンジ ２～３個
作り方
- 1 アセロラジュースを常温に戻しておきます。オレンジはナイフを使って皮をむき、房から実をだし、果汁はアセロラジュースと混ぜておきます。
- 2 アガーと砂糖を水気のない容器の中でよく混ぜておきます。
- 3 水を入れた鍋に、１の粉をダマにならないように少しずつかき混ぜながらいれ、弱火でゆっくり煮溶かします。沸騰した状態で１分から２分くらい。
- 4 火を止めて、アセロラジュースとオレンジ果汁を加えて混ぜます。型にゼリー液を流しいれ、少し冷めたところでオレンジの果肉を入れます。
- 5 冷蔵庫で冷やしかためます。
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