ポークソテー＆キノコソース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚肉は１㎝ほどの厚さに切って、フライパンで両面をこんがり焼いて塩コショウをしてお皿に盛りつける。
- 2 シメジとエリンギは小さめに切っておく。フライパンにオリーブオイルとニンニクを炒め香りが出てきたところにシメジとエリンギを入れて炒める。
- 3 シメジとエリンギがしんなりしてきたところで白ワインを入れて少し煮詰め、コンソメと水も入れて煮詰める。最後にしょうゆを入れてバジルとパセリも加えて煮詰まったらソースの出来上がりです。
- 4 １の豚肉の上に３のソースをかけて完成です。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- ポークソテー
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ausue2018/04/30 09:38
ポークソテーが美味しく頂けました。ごちそうさまでした。
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