優しい味です♡ほうれん草の胡麻和え レシピ・作り方
材料（３，４人分）
- ほうれん草 １束
- 砂糖 大匙１．５
- みりん 大匙１
- 濃い口醤油 大匙１．５
- すりごま 大匙２
作り方
-
1
ほうれん草を洗い、根元を切っておく。
お湯をたっぷり沸かし、根元の硬い部分から入れ、葉の部分を入れたら３０秒間ゆでてざるに上げる。 - 2 ゆでた鍋を使って、水を何度か変えてほうれん草を冷やしながらあくを取り、水気を絞ってから５㎝幅に切ってボールに入れる。
-
3
調味料を全部入れて軽く混ぜ、すりゴマも入れる。
器に盛り付ける。
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- カテゴリ
- ほうれん草
- 料理名
- ほうれん草の胡麻和え
BigBearCat
ありきたりだけど美味しいお料理を作る事に毎日励んでいるつもりの、○十歳代の主婦です。写真は、今秋行って来た、京都の金閣寺の前庭での紅葉です。
実物は写真よりももっと濃い朱色で、すごく綺麗でしたよ。
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やあ☆こ☆あや2014/08/21 21:47
こどもがパクパク食べてくれました★おいしかったです◎
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