＊お弁当＊炊き込みケチャップライスdeオムライス☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 炊き込みチキンライスは前の日の夜から仕込みます。
   
   ウインナーを輪切り、玉ねぎをみじん切り、コンソメは包丁でスライスしていくように砕きます。
2. 2 炊飯ジャーに、お米、ケチャップ、ウスターソース、砕いたコンソメを入れ、１合の目盛りより少し上まで水を入れてよくかき混ぜます。
   その上にウインナーと玉ねぎを入れ、タイマーをセット。
3. 3 朝、チキンライスが炊けたらしゃもじでウインナー、玉ねぎを混ぜるようにします。
4. 4 チキンライスをお弁当箱に入れるとき、真ん中が高くなるように、お弁当のふち側のチキンライスをしゃもじで内側に寄せたりしてこんもりと盛ります。

   

5. 5 卵をボウルに割り塩少々を入れて混ぜ、それをフライパンで焼く。
   ひとり分につき卵１個です。
   お弁当用なので半熟で止めないで両面焼きです。

   

6. 6 チキンライスの上に両面焼いた卵をかぶせる。
   焼いた玉子のふちは、バターナイフのようは平たいものを使って、おべんとうのふちとチキンライスの間にはさみ込みしまい込むように入れる。

   

7. 7 付け合わせのブロッコリーを乗せ、あれば別容器に、なければ卵の上に分量外でお好みの量のケチャップを入れる。
   できあがり！