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*お弁当*炊き込みケチャップライスdeオムライス☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 1合

  • ウインナー

    5本

  • 玉ねぎ

    小1/2個

  • ケチャップ

    大さじ3

  • ウスターソース

    大さじ1/2

  • コンソメキューブ

    1/2個

  • 2個

  • 少々

  • つけあわせ塩ゆでブロッコリー

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
*お弁当*炊き込みケチャップライスdeオムライス☆
  • 300円前後

自分の定番弁当。
お弁当のおかずが考えられなくなった時のレシピが何個かありまして、これもそのひとつ!
朝は卵を焼き、付け合せ野菜レンチンだけですぐつめられます。

作り方

  • 1

    炊き込みチキンライスは前の日の夜から仕込みます。

    ウインナーを輪切り、玉ねぎをみじん切り、コンソメは包丁でスライスしていくように砕きます。

  • 2

    炊飯ジャーに、お米、ケチャップ、ウスターソース、砕いたコンソメを入れ、1合の目盛りより少し上まで水を入れてよくかき混ぜます。
    その上にウインナーと玉ねぎを入れ、タイマーをセット。

  • 3

    朝、チキンライスが炊けたらしゃもじでウインナー、玉ねぎを混ぜるようにします。

  • 4

    チキンライスをお弁当箱に入れるとき、真ん中が高くなるように、お弁当のふち側のチキンライスをしゃもじで内側に寄せたりしてこんもりと盛ります。

  • 5

    卵をボウルに割り塩少々を入れて混ぜ、それをフライパンで焼く。
    ひとり分につき卵1個です。
    お弁当用なので半熟で止めないで両面焼きです。

  • 6

    チキンライスの上に両面焼いた卵をかぶせる。
    焼いた玉子のふちは、バターナイフのようは平たいものを使って、おべんとうのふちとチキンライスの間にはさみ込みしまい込むように入れる。

  • 7

    付け合わせのブロッコリーを乗せ、あれば別容器に、なければ卵の上に分量外でお好みの量のケチャップを入れる。
    できあがり!

きっかけ

おかずが考えられなくなったときの、自分の定番弁当です。

おいしくなるコツ

このお弁当箱は野田琺瑯ホワイトシリーズレクタングル深型Sです。すっきりかわいくてお気に入り☆

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
お弁当 > お弁当のおかず > お弁当 オムライス

レシピID: 1130001223

公開日:2011.04.05

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レシピへのコメント

1件

riki1122
riki1122 2011.04.11 15:25

riki1122です☆
ささみのチキンナゲットカレー風味へのコメントありがとうございます!!
お弁当にこのレシピも入れて下さったんですね!^^
ID乗せて頂けるなんて光栄です^^
返信の仕方がわからなかったので、、このレシピにコメントを書いてしまいましたm(_ _)m
申し訳ございませんが、宜しくお願いします☆

関連情報

料理名
簡単オムライス弁当
料理用途
普段の料理
関連キーワード
お弁当2011

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