おもてなしにも！簡単キレイなばくだん！ レシピ・作り方
材料（４人分）
- マグロ赤身切り落とし
- １パック
- オクラ
- １パック
- 長いも
- 適量
- 納豆
- １パック
- かつおぶし
- １/4パック
- 万能ネギ
- ３本
- いりゴマ
- 少々
- 醤油
- 小さじ１～２
- 卵の黄身
- １個
- 焼き海苔
- 適量
作り方
-
- 1
- 納豆はタレを入れよくかきまぜておく。オクラは板ずりして沸騰したお湯でゆで、冷水で冷まして水気を切り０．５～１センチ幅に切る。長いもは皮をピーラーでむき、オクラと同じくらいに切る。
-
- 2
- マグロの赤身も小さめに切り、器に①と、きれいに盛る。上にいりゴマ、万能ネギのみじん切り、かつおぶしをかざる。お好みで納豆に和辛子をのせても。
-
- 3
- 焼き海苔をそえて出来上がり。
食べる際にお醤油をかけ、よく混ぜて海苔でまいて食べる。
おいしくなるコツ
ほぼ切るだけの簡単レシピなのでありません・・・。
きっかけ
おすし屋さんで出されるばくだん納豆というのをアレンジして、お客様にも喜ばれるよう、色鮮やかに盛り付けました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません