おもてなしにも！簡単キレイなばくだん！ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 納豆はタレを入れよくかきまぜておく。オクラは板ずりして沸騰したお湯でゆで、冷水で冷まして水気を切り０．５～１センチ幅に切る。長いもは皮をピーラーでむき、オクラと同じくらいに切る。
- 2 マグロの赤身も小さめに切り、器に①と、きれいに盛る。上にいりゴマ、万能ネギのみじん切り、かつおぶしをかざる。お好みで納豆に和辛子をのせても。
-
3
焼き海苔をそえて出来上がり。
食べる際にお醤油をかけ、よく混ぜて海苔でまいて食べる。
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関連情報
- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- 納とマグロのばぐだん
アッカしお
とにかくお酒が好きなので、お酒にあうつまみが多いですが、2歳になる娘も食べれるようにと、日々狭間で苦労しています。
来客も多いので、パーティー料理なども少しづつ載せていきたいです。
素材の味を引き出せる料理を目指したいです。
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