セロリとホタテの優しい箸休め レシピ・作り方
材料（４人分）
- セロリ １本
- 干し海老 大さじ１
- ほたての缶詰 １缶
- 塩 少々
- こしょう しょうしょう
作り方
- 1 セロリの茎の部分をピーラーで皮をむき、食べやすい大きさに切る。干し海老はぬるま湯でもどす。（３０分くらい）
- 2 干し海老を戻し汁ごと小鍋に入れほたての缶詰も汁ごと入れる。弱火にかけ、塩こしょうをし、セロリを入れ火を止める。そのままおいて冷ます。
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- カテゴリ
- セロリ
- 料理名
- セロリの和え物
アッカしお
とにかくお酒が好きなので、お酒にあうつまみが多いですが、2歳になる娘も食べれるようにと、日々狭間で苦労しています。
来客も多いので、パーティー料理なども少しづつ載せていきたいです。
素材の味を引き出せる料理を目指したいです。
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