肉詰め巾着～和風のだしと共に～ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 具：ニンジン、しいたけ、玉ねぎをみじんぎりにしておく。
- 2 具：ボウルに、１と鶏ミンチ、塩コショウをし、しっかり混ぜ合わせる
- 3 巾着の上を切り、袋状にしたら、２の具を入れていき、つまようじで揚げを閉める。
- 4 鍋に、水、酒、かつおだし、白だしを入れ、３を入れたら、弱火で15～20分煮る
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- その他の鶏肉
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- 巾着の肉詰め
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