簡単調味料と生姜＆お酢プラス♪チキンロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チキンに切り込みを入れて広げ、塩コショウで下地をつけます。

2. 2

   巻く野菜をレンジでチンして（しなくてもOK)、チキンで巻いていきましょう。

3. 3

   タコ糸でしっかり巻きましょう。

4. 4

   圧力鍋（普通の鍋でもOK)に皮目を下にして少し焼き色がつくまで焼きましょう。

5. 5

   焼き色がついたら醤油、酒、みりんを入れて圧力鍋の蓋をしめます。
   圧が抜けたら蓋をあけ、しょうがとお酢を入れて煮詰めていきます。
   ここで煮汁の味見をして、必要であれば砂糖などを加える

6. 6

   煮汁の量が減り、全体的に良い色になったら火を止めて冷まします。
   
   冷めたら切って盛りつけて出来上がり！