つまみに最高！とろとろ漬けたまご レシピ・作り方
材料（４人分）
- たまご 4個
- 創味のつゆ（普通のそばつゆでも） １/2カップ
- だし醤油（普通の醤油なら少なめ） 大匙１
- 和からし 少々
- 万能ネギ １本
作り方
- 1 タッパーに、創味のつゆ、水を１/2カップいれ、だし醤油大匙１（普通のお醤油なら少なめ）をいれておく。
- 2 おたまに卵を乗せて、沸騰したお湯にそっといれる。9分ゆでたら水にさらし皮をむき①のタッパーに入れ、冷蔵庫で一晩おく。この時たまご全体がつかるように①の量を調節します。
- 3 卵を切って好みで万能ねぎを散らし、和がらしをつけていただきます。
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- カテゴリ
- その他の卵料理煮卵そばつゆ・そうめんつゆ
- 料理名
- 煮たまご
アッカしお
とにかくお酒が好きなので、お酒にあうつまみが多いですが、2歳になる娘も食べれるようにと、日々狭間で苦労しています。
来客も多いので、パーティー料理なども少しづつ載せていきたいです。
素材の味を引き出せる料理を目指したいです。
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トロトロの黄身が甘くて幸せ・・・