ショウガの効いたひき肉いりレンコンきんぴら レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- レンコン １５０g
- 合挽ミンチ ７０g
- ハニージンジャーorはちみつ 大１
- みりん 大１
- 醤油 大１
- 酒 大２
- 水 大２
- 油 小１
- おろししょうが 大２
作り方
-
1
レンコンの皮を剥きスライス後
水にさらしておく。
熱したフライパンに油をしき、
水気をきったレンコンを軽く炒め、
取り出しておく。 -
2
同じフライパンでミンチを炒め
ショウガ、調味料、水を入れる。
-
3
レンコンを加え水分をとばして
できあがり。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- レンコンのきんぴら
gabo_chan
おてんば姫とやんちゃ王子を持つかぁちゃんです。
二人とも食が細くムラがあるという、
じぃちゃんs、おとうたんと３代続く、強力な食の遺伝に日々奮闘中！
出不精なのでおウチゴハン＆おウチ呑みが多いです。
速っ、美味しい！？、お財布にやさしい！を目標に作ってます。
圧力鍋やホームベーカリーを使ったレシピがマイブームです。
盛りつけが下手なので皆さんの画像参考に頑張ります♪
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体もぽかぽか、お腹すっきり！の一品です。