ゴーヤと卵のサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ゴーヤを薄切りにし、塩(ゴーヤ塩もみ用)でもみ、しばらく置き水気を絞ります。
- 2 鍋に湯を沸かし、ゴーヤを入れて1分ゆでてザルに取ります。
- 3 卵をゆでて潰します。
- 4 ボウルに、冷めたゴーヤ、3を入れ、マヨネーズ、塩(和える用)を加えて混ぜ合わせ、出来上がりです。
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