蒸しゆで卵 レシピ・作り方

蒸しゆで卵
  • 約10分
  • 100円以下
とらねこのぱせり
とらねこのぱせり
蒸してゆで卵を作りました☘️

材料(1人分)

  • 2個
  • 3カップ
  • 冷水 たっぷり
  • クッキングシート 1枚

作り方

  1. 1 卵を常温に戻しておきます。
  2. 2 蒸しなべに水を入れて、火にかけます。
  3. 3 蒸しなべの蒸気が上がったら、一度火を止めて、クッキングシートを敷き、卵を入れて蓋をします。
  4. 4 中火で8分加熱して、火を止めます。
  5. 5 たっぷりの冷水につけ、殻をむいてできあがりです。
  6. 6 こちらの卵を使いました。

きっかけ

いつもゆでて作るゆで卵、蒸したらおいしくできるかなと思って作ってみました。

おいしくなるコツ

中火で8分蒸しゆでにすると、白身がプルっと、黄身がねっとりのおいしいゆで卵ができます。 クッキングシートは、蒸し器からはみ出さないサイズに切ってください。

  • レシピID:1120025911
  • 公開日:2022/06/01
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つくったよレポート(12件)

  • あやなおちゃん(返レポします)
    あやなおちゃん(返レポします)
    2023/12/25 13:21
    蒸しゆで卵
    こんにちは。美味しくできました。レシピ有難うございました。
  • ひかりん★
    ひかりん★
    2023/12/20 17:19
    蒸しゆで卵
    美味しかったです✩.*˚ ͛ご馳走様(*´ω`*)
  • れいにゃ~ん✿
    れいにゃ~ん✿
    2022/08/21 15:10
    蒸しゆで卵
    ぱせりちゃん(*ΦωΦ)黄身が完全に固まらずウマ-----(゚Д゚)-----!!美味しかったですฅ"
  • RRRrrr
    RRRrrr
    2022/07/20 15:53
    蒸しゆで卵
    こんにちは、美味しくできました!いつもありがとうございます♪

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