ソーセージとじゃが芋のからしマヨ和え レシピ・作り方
材料（３人分）
- じゃが芋（メークイン） ３個
- コンソメ顆粒 小さじ１
- ソーセージ（シャウエッセン使用） ９本
- ●和からし 小さじ１
- ●マヨネーズ 大さじ２
- ●こしょう（白） ５ふりくらい
- パセリ（乾燥） 適量
作り方
- 1 準備：ソーセージは薄く切り目を入れ、じゃが芋は皮をむいて一口大に切る
-
2
鍋にじゃが芋を入れ、かぶる位の水とコンソメを加えて中火にかける。
蓋をして１５〜１６分ほど茹で、竹串が通る柔らかさになったらソーセージを加えて３分茹でる - 3 ザルにあげて、じゃが芋だけ鍋に戻し中火にかけて粉吹にする
-
4
ボウルに●の調味料を入れてよく混ぜ合わせる。
ソーセージ、じゃが芋を入れて和える - 5 お皿に盛り付けて、パセリをふる
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yu.32
主婦（製菓衛生師）
夫・息子（管理栄養士）の３人暮らし
健康オタクが作る我が家の食生活のキロク
使用圧力鍋：テフロン加工のもの
砂糖：てんさい糖
塩：沖縄の塩
麺つゆ：２倍濃縮タイプ
酒：普通の料理酒
みりん：本みりん
醤油：丸大豆醤油
油：E.Vオリーブオイル・純ごま油（油の使用は最小限）
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