脂控えめあっさり鶏ムネ肉のみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 皮を剥いた大根をすりおろしておきます。
- 2 鶏ムネ肉の両面にフォークやつまようじで穴を開け、ひと口サイズに切っていきます。
-
3
ポリ袋に鶏ムネ肉と○を入れてよく揉み込み、その後片栗粉を入れて再度揉み込みます。
-
4
サラダ油を鍋にいれ、火にかけ、先程の鶏ムネ肉を表面に焼き目が付くくらいまで焼きます。
- 5 鍋に■と大根おろしを入れ、中火で煮立たせます。その後、火を弱めて蓋をし、3分ほど煮込みます。
- 6 煮込んでいる間に、△を混ぜて水溶き片栗粉を作ります。
-
7
3分経ったら、弱火のまま水溶き片栗粉を回し入れ、ゆっくりかき混ぜてとろみが出てきたら完成です！
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