☆そうめん・ひやむぎのゆで方☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- そうめん(ひやむぎ) 4束(200g )
- 水 6～7カップ(重量の6～7倍)
作り方
- 1 なべに、そうめんの重量の6～7倍の水を入れて、沸かします。
- 2 1にそうめんを入れ、箸でかき混ぜます。
- 3 再び沸騰したら、弱火にして2～3分加熱して火を止め、2～3分蒸らします。
- 4 3をザルに取り、ぬめりを取りながら流水で洗い、水気をきって、できあがりです。
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