超簡単子ども大好き!野菜たっぷりミートスパゲッティ レシピ・作り方

超簡単子ども大好き!野菜たっぷりミートスパゲッティ
  • 約30分
あさクッキング
あさクッキング
子どもも大好きなミートスパゲッティ!お野菜たっぷり入れて栄養満点に!!

材料(6人分)

  • ☆合い挽きミンチ 300グラム
  • ☆人参 1本
  • ☆玉ねぎ 大1個
  • ☆ピーマン 3個
  • ☆エリンギ 1パック
  • ☆ナス 1本
  • 塩コショウ 少々
  • カゴメトマトペーストミニパックタイプ 2袋(18g×2袋)
  • ●ケチャップ 大さじ6
  • ●中濃ソース 大さじ2
  • ●みりん 大さじ3
  • ●水 1カップ
  • ●砂糖 大さじ1
  • スパゲッティ 600グラム
  • 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1 野菜とキノコは全てみじん切りにする。
  2. 2 ☆の材料を全て炒める。肉に火が通り野菜がしんなりしてきたら、塩コショウをふり、カゴメトマトペーストを入れてさらに炒める。
  3. 3 ●の調味料を全て入れフツフツなってから10分くらい煮込み、ミートソースは完成。(煮込んでる間にスパゲッティを茹でておくと良い)
  4. 4 茹で上がったスパゲッティを皿に盛り、ミートソースと粉チーズをかけて完成。

きっかけ

甘めで野菜たっぷりのものを子どもに食べさせたかったから。

おいしくなるコツ

お水はレシピよりも少なめに入れて、加減しながらお好みの濃さに調整すると良いと思います!

  • レシピID:1120023359
  • 公開日:2021/04/13
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カテゴリ
ミートソース子どものパーティ合い挽き肉
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