お店みたい☆濃厚とろ生チョコプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛乳大さじ2とゼラチンを混ぜて10分程度放置。
2. 2 板チョコを溶かしやすいように細かく砕く。
3. 3 チョコレート、ココアパウダー、砂糖、牛乳を混ぜて湯煎する。
   沸騰する手前で火を止め、1で作ったゼラチン液を入れてよく混ぜる。

   

4. 4 別の容器へ生クリームと卵を入れて、よく混ぜる。
5. 5 3.のチョコレート液を4.の容器に入れ、よく混ぜる。

   

6. 6 プリン用の容器に、5.の液を濾しながら流し込む。
   （容器はカップ等へ個別に入れても可）

   

7. 7 そのまま粗熱を取って冷蔵庫で数時間ほど冷やす。
8. 8 固まっていたら完成。

   

9. 9 すごく柔らかいので形が崩れやすく、上手く小分けに出来ませんでした(汗)
   
   それくらい滑らかになります☆