マクロビおからのマリネ作り置きレシピ・作り方

Name: *マクロビ*おからのマリネ*作り置き*
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 生おから 100g; ○オリーブオイル 大さじ1; ○にんにく(みじん切り) 1/2片; 鷹の爪(輪切り) 適量; 塩 ひとつまみ; 【ドレッシング】; MCTオイルまたは亜麻仁油 7.5g; レモン絞り汁(ポッカレモン代用可) 1g（ほんの僅かです）; 米酢 7g; 旨味調味料・塩・白胡椒 各・少量ずつ(旨味調味料は3ふりくらい); 有機シロップ(工程③)or甜菜糖シロップ 15g

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約10分
300円前後

咲花だやんCafe

生おから使用の簡単な作り置きレシピです。お子様～お年寄りの方も食べやすく少し甘さのあるマリネにしました。腸活や美容健康に(*^-^*)

材料（2人分）

生おから: 100g

○オリーブオイル: 大さじ1

○にんにく(みじん切り): 1/2片

鷹の爪(輪切り): 適量

塩: ひとつまみ

【ドレッシング】

MCTオイルまたは亜麻仁油: 7.5g

レモン絞り汁(ポッカレモン代用可): 1g（ほんの僅かです）

米酢: 7g

旨味調味料・塩・白胡椒: 各・少量ずつ(旨味調味料は3ふりくらい)

有機シロップ(工程③)or甜菜糖シロップ: 15g

作り方

1

フライパンに○を入れて香りがたつまで弱火で炒め、香りがたったらおからと鷹の爪を加える。水分を飛ばしてパラパラにする。
塩をひとつまみ入れて全体を大きくかき混ぜる⇒工程②へ
2

火を止めて深い容器に移しかえておく。
ドレッシングを作り①の材料に加え入れ、よくかき混ぜて完成です。熱湯消毒した容器で【冷蔵/４日間保存可】
3

【甜菜糖シロップの作り方】レシピID :1120020549
に掲載しています。ご参考になさってください♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生おからを焦がさないように注意して調理して下さい(*^^*)

きっかけ

ナチュラルフードで学んだ料理をもう少し甘さを出して食べやすくしたかったので自分の好みの味にアレンジし作った事がきっかけです♪ 私的には大変好みの味で食べるとお腹の調子も良くなるので(*^^*)

公開日：2021/03/02

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このレシピを作ったユーザ

咲花だやんCafe 【ナチュラルフードコーディネーター&パンマイスター/共に指導員資格所持】古民家Cafe風のスイーツ・和食やパンのレシピ等を少しずつ掲載していく予定です。 1〜2人分・発酵食品を使用するお料理　ゆるマクロビが主です。まだKitchenを始めてばかりですが宜しくお願いします。最近、ブログも始めました　https://plaza.rakuten.co.jp/dayancafe/