簡単☆ローストビーフ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛肩ブロック肉 300g
- 塩こしょう 少々
- ニンニク(チューブ) 小さじ1
- サラダ油 適量
作り方
-
1
牛肉に塩こしょう・ニンニクを揉み込む。
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2
サラダ油を熱したフライパンで、表面に焼き色をつける。
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3
耐熱性のあるラップで２回巻いて、更にジップロックコンテナーに入れ密封する。
-
4
沸騰した鍋に入れ、浮かない様に押さえて約3分。
火を止め更に20分程そのまま放置します。
-
5
お湯から出し、薄く切ったら完成。
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