カラフルソーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりのお湯を沸かし、2〜3分茹でる。

2. 2

   茹で上がった素麺は、ざるに上げ、流水でぬめりを取り、食べやすい大きさにクルクルと巻いて、冷蔵庫で冷やす。

3. 3

   きゅうり、ハムを千切り、プチトマトは輪切りにしておく。

4. 4

   卵を割りほぐし、フライパンに油を入れ、卵を薄く入れ金糸卵を作る。3回に分けて3枚作る。

5. 5

   卵を千切りする。

6. 6

   器にめんつゆ、小ネギ、ワサビをいれる、

7. 7

   大きな器に冷蔵庫で冷やしていた素麺を入れ、水を適量入れてほぐし、その上にハム、きゅうり、プチトマト、錦糸卵を乗せてできあがり。