ほくほく♪てりてり♪ちょい韓国風プルコギ肉じゃがレシピ・作り方

Name: ほくほく♪てりてり♪ちょい韓国風プルコギ肉じゃが
Total time: 30 min
Yield: 3～4
Ingredients: ★じゃがいも(一口大) 4～5個; ★プルコギ(下味した牛肉) 200g; ★玉ねぎ(薄切り) 1/4; ★ごま油 小さじ1; 酒 大さじ1; 砂糖 大さじ1と1/2; 醤油 大さじ2; 長ネギ(斜め薄切り) 1/2; 水溶き片栗粉 大さじ2; ごま油 少々; 糸唐辛子 少々

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約30分
300円前後

美麗♡

コストコのプルコギを使いました(´∀｀*)とろみをつけた煮汁がじゃがいもに絡んでほくほくとろとろ～(*´～｀*)子供があんかけまでご飯にかけてパクパク食べました

みんながつくった数 3件

材料（3～4人分）

★じゃがいも(一口大): 4～5個

★プルコギ(下味した牛肉): 200g

★玉ねぎ(薄切り): 1/4

★ごま油: 小さじ1

酒: 大さじ1

砂糖: 大さじ1と1/2

醤油: 大さじ2

長ネギ(斜め薄切り): 1/2

水溶き片栗粉: 大さじ2

ごま油: 少々

糸唐辛子: 少々

作り方

1

フライパンに★を入れて油が全体にまわるように炒めあわせる。
2

1に水がひたひたになるくらい入れて蓋をして煮る。
3

じゃがいもに火がとおってきたところで、酒、砂糖、醤油を入れる。
4

3に長ネギを入れて、水溶き片栗粉でとろみをつける。
5

器に盛って、ごま油を一回りかけて、糸唐辛子を乗せればできあがり⭐

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

プルコギの下味には甘みがついているのであまり甘くしたくない方は砂糖を控えにしてみてくださいね♪

きっかけ

煮汁が多かったのでとろみをつけてみました。じゃがいもによく絡みます。

公開日：2020/05/25

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このレシピを作ったユーザ

美麗♡ ご覧いただきありがとうございます❤️ 只今、3人の子供の育児に日々奮闘中！食べるの大好き！！簡単、節約料理をよく作ります。医療従事者の端くれなりに、健康に良いレシピも上げていけたらと思って始めましたが、日常のごはんばかり…食べたい物を食べています(笑) つくレポくださる方みなさまに感謝‼️m(_ _)m❤️ ⭐つくレポいただけたら必ず認証させていただきます❤️