鱈のマスタードソテー レシピ・作り方
材料（1人分）
- 生鱈の切り身 1枚
- 〇粒マスタード 小さじ2
- 〇マヨネーズ 小さじ1
- 〇はちみつ 小さじ1
- 〇しょうゆ 小さじ1/4
- 白ワイン 50cc
- オリーブ油 小さじ2
- 塩こしょう 少々
- 刻みパセリ 適量
作り方
- 1 鱈に軽く塩こしょうをふる。
- 2 フライパンにオリーブ油を熱し鱈を焼く。白ワインをふって蓋をして蒸し焼きにする。
- 3 〇を混ぜた調味料を加えて鱈に絡めて焼く。
- 4 器に盛り、刻みパセリを散らす。
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