下味冷凍◇寒ブリの照り焼き風甘醤油漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 寒ブリの切り身 2切れ
- 塩 少々
- 〇しょうゆ 大さじ2
- 〇みりん 大さじ2
- 〇酒 大さじ2
- 〇砂糖 大さじ1
- 〇薄切りのしょうが 1/2片分
作り方
- 1 ぶりに軽く塩を振り、冷蔵庫で30分程おいてからキッチンペーパー等で水気をしっかりとる。
- 2 ○を混ぜ合わせて漬けダレを作る。
- 3 厚手の食品用ポリ袋に(1)(2)を入れる。空気を抜いて袋の口を固く結ぶ。
-
4
トレーやバット等にのせて冷凍する。
※魚の骨で袋に穴が空してしまう事があるので、受け皿の上にのせて冷凍します。 -
5
保存期間は10日~2週間です。
トレーやバット等にのせて冷蔵庫の中で解凍し、調理してください。 - 6 漬けダレを煮詰めれば照り焼きのたれになります。焼いたぶりに絡めて召し上がって下さい。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ぶり
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
4 件
つくったよレポート（4件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
