ずいきの梅マヨ和え レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
ずいきは鍋に入る大きさに切り、皮をむいて沸騰した中に塩と酢を入れて3〜4分茹でる。
その後食べやすい大きさに切っておく。 - 2 きゅうりは縦半分に切り、斜めの薄切りにして塩ひとつまみかけておく。
- 3 梅干しは包丁で細かくたたき、マヨネーズと合わせてすだちを絞り、塩コショウで味を整える。
- 4 器にずいきときゅうりを混ぜて3をかけたら出来上がり!
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