かぼちゃのそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 かぼちゃは所々皮をむいて一口大の大きさに切る。
- 2 生姜は一部は針生姜にし、残りは絞り汁を取る。
- 3 鍋に水溶き片栗粉以外の煮汁の調味料を入れ、かぼちゃを入れて落し蓋をし、20分煮る。
- 4 更に挽肉を入れてそぼろの状態にし、更に煮る。
- 5 生姜の絞り汁をいれ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 6 器に盛り、針生姜を乗せたら出来上がり
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