意外と簡単！鮭とあさりのアクアパッツァ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭の両面に軽く塩コショウを振る。

2. 2

   水気が出てきたら、キッチンペーパーで拭き取る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れ、火にかける。

4. 4

   にんにくの香りがしてきたら鮭を入れ、両面軽く焼く。

5. 5

   焼き目がついたら砂出しをしたあさりと水1/2カップを入れ、蓋をしてあさりの口が開くまで弱火で煮る。

6. 6

   口が開いたら火を止め、5分蓋をしたまま蒸らして出来上がり！
   味が薄かったら塩で調整してください。