HMで作る◆バナナとココナッツのケーキ レシピ・作り方
材料（-人分）
- 《ミニカップ約5個分》
- ホットケーキミックス 100g
- ○卵 1/2個
- ○牛乳 75ml
- 〇ココナッツミルクパウダー 大さじ1
- サラダ油 小さじ2
- ロングココナッツ 大さじ1
- 輪切りのバナナ 1本分
作り方
- 1 ボウルにホットケーキミックスと○を入れて混ぜ合わせる。均一に混ざったらサラダ油を加えて混ぜる。
- 2 オーブン対応のケーキカップの型に(1)を6～7分目ほど入れる。
- 3 ロングココナッツを包丁で細かく刻み(2)にふりかける。
- 4 バナナに小麦粉(分量外)を薄くまぶして(3)にのせる。
-
5
天板に並べ、180度に予熱したオーブンで15～20分焼く。竹串を刺してみて、生地が竹串につかずにスッと抜き差しできれば完成です。
- 6 ※焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせて焼いて下さい。
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