イカ明太子と長芋の和え物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
イカは足、エンペラ、内臓をとって、胴体の皮を剥ぎ、軟甲に添って切り開く。
長芋は皮をむく。
イカと長芋を5mm角に切る。 - 2 ボウルに(1)と薄皮をとった明太子を入れて混ぜる。
- 3 器に(2)を盛り、7cmの長さに切った万能ねぎを添える。
- 4 そのままでも美味しいですが、醤油やマヨネーズを加えても美味しいですよ(^^)
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