ケールとしめじとトマトの具沢山スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ケールは食べやすい大きさに手でちぎる。
   トマトは角切りにする。玉ねぎとにんにくは薄切りにする。
   しめじは石づきを落として房をばらす。

2. 2

   鍋にバターを温めにんにくと玉ねぎを入れて炒める。しめじ、ケール、コーンを加えてさっと炒める。

3. 3

   (2)に水と鶏ガラスープの素を加えて煮立たせる。沸騰したら火を弱めてひと煮する。

4. 4

   (3)にトマトを加えて軽く温める。塩・こしょうで味を調える。