なすと玉ねぎのみそ汁 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
-
1
なすはヘタを切り落として縦半分に切ってから5mmの幅に切る。
たまねぎは繊維の方向に5mmの幅に切る。 - 2 鍋に出汁を温める。なすと玉ねぎを入れて蓋をして煮る。
- 3 玉ねぎの色が透き通って、なすが柔らかく煮えたら火を止めて味噌を溶き入れる。
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