ひよこ豆とひき肉のカレー レシピ・作り方

ひよこ豆とひき肉のカレー
  • 約30分
  • 300円前後
みっふぃ1133
みっふぃ1133
ひよこ豆と鳥ひき肉のヘルシーなカレーです。

材料(4人分)

  • 茹でたひよこ豆 200g
  • 鳥ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 小2〜3個
  • サラダ油 大さじ1
  • ヨーグルト カップ1
  • カレールー 2かけら
  • ココナッツミルクパウダー 大さじ4
  • 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1 フライパンに油を熱して、玉ねぎを薄切りにしてよく炒めます。
  2. 2 鳥のひき肉を入れて色が変わるまで炒めます。
    茹でたひよこ豆を入れます。
  3. 3 ヨーグルト、ココナッツミルクパウダー、刻んだカレールーを溶かして、味を見て、砂糖と塩を加えます。
  4. 4 とろみがつくまで弱火で煮詰めます。

きっかけ

ひよこ豆を茹でたので、カレーに入れてみました。

おいしくなるコツ

香りが足りない時は、仕上げにカレー粉かガラムマサラを振るといいです。

  • レシピID:1120009482
  • 公開日:2016/05/21
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カテゴリ
その他のカレー鶏ひき肉玉ねぎ
料理名
ひよこ豆とひき肉のカレー
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