カリフラワーとパプリカのピクルス レシピ・作り方
材料（4人分）
- カリフラワー 1個
- 赤パプリカ 1個
- お酢 100cc
- 白ワイン 100cc
- お砂糖 100g
- 塩 大さじ3
作り方
-
1
カリフラワーは小房に分け、熱湯で3分、固めに茹でます。
パプリカは小さく切り分けます。
洗った耐熱瓶にぎゅうぎゅうに詰めます。 -
2
小鍋に酢、白ワイン、砂糖、塩を入れて煮溶かします。
熱いうちに、カリフラワーを入れた瓶に注ぎます。 - 3 フタをして冷めたら冷蔵庫に入れて、半日後から1週間が食べどきです。
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- カテゴリ
- カリフラワー
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- カリフラワーとパプリカのピクルス
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